Ontdek hoe je heerlijke fondant aardappelen kunt bereiden met dit eenvoudige recept. Fondant aardappelen, ook wel bekend als pommes fondant, zijn een klassiek bijgerecht dat perfect past bij verschillende maaltijden. Deze smaakvolle aardappelen worden gekenmerkt door hun boterachtige textuur en rijke smaak. Leer stap voor stap hoe je fondant aardappelen kunt maken en voeg een vleugje elegantie toe aan je diner. Met mijn duidelijke instructies en handige tips wordt het bereiden van fondant aardappelen een fluitje van een cent. Ontdek het plezier van het maken van dit verrukkelijke gerecht en verras je familie en vrienden met je kookkunsten! Dit is deel 8 van mijn 9 bereidingen van aardappelen. En dit recept is voor mij met stip op 1 de lekkerste van alle 9 bereidingen. Kijk in de video hoe ik het bereid.
Ingrediënten
- Aardappelen 500 gram vastkokend
- Kippenbouillon (klik hier voor het recept)
- Thijm 3 takjes
- Boter 15 gram
- Knoflook 1 teentje
Benodigdheden
- Uitsteekring diameter 4cm.
- Bakpan en ovenschaal.
Bereiding
- Schil, was en snij de zijkanten eraf.
- Hou een dikte aan van ongeveer 5 a 6 cm
- Steek een cirkel uit met de uitsteekring.
- Bak ze aan beide platte zijde goudbruin in een bakpan.
- Doe de tijm, knoflook, boter en (kippen)bouillon in de pan.
- Doe de pan in de oven of giet de inhoud van de pan in een ovenschaal en plaats het dan in de oven.
- Bak op 180 graden Celsius tot ze gaar zijn. Zo een 45 minuten.